Có thể bạn thích công thức nàyĐơn giản đọt bí xào tỏi
Đọt bí xào tỏi là món ăn nhà quê nhưng ai đã ăn một lần thì khó có thể quên được.
Nguyên liệu gồm có:
-300 gram đọt bí non, 50 gram tỏi.
Đĩa đọt bí xào tỏi hấp dẫn với màu xanh mướt, vị ngọt, thơm và không hề ngấy.
-2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng súp dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
Cách Cách chế biến:
Đọt bí ngắt thành từng đoạn ngắn, tước xơ, rửa thật sạch. Tỏi đập giập, bóc vỏ, giã thô.
Chần đọt bí qua nước đang sôi, nhanh tay đổ ra để ráo.
Phi thơm tỏi, cho đọt bì vào xào nhanh tay với lửa lớn lửa lớn để rau vẫn giữ được màu xanh và giòn. Nêm gia vị cho vừa ăn. tắt lửa, rắc thêm ít tiêu để món ăn dậy mùi thơm ngon.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
